|
| |
Блюда из мяса и птицы |
|
| |
|
|
|
Рёбрышки в духовке по-канадски |
Понадобится:
- Ребра свиные -1,200гр.
- Яблочное пюре -100гр.
- Кетчуп -100гр.
- Соевый соус -3-4ст.л.
- Чеснок сухой -1/2ч.л.
- Паприка сладкая -1/2ч.л.
- Черный перец -1/2ч.л.
- Корица -1/2ч.л.
- Сахар коричневый -2ст.л.
- Лимон – 1/2шт. |
 |
Приготовление:
Приготовим соус. В миску кладем 100 грамм яблочного пюре, можно взять из детского питания. Добавляем 100 грамм кетчупа, 2ст.л. коричневого сахара, добавляем соевый соус 3-4 ст.л., сок половины лимона. Теперь добавляем специи половину ч.л. сушенного чеснока, половину чайной ложки черного перца, половину ч.л. сладкой паприки и половину ч.л. корицы. Если не любите корицу можете не добавлять, но она придает праздничный аромат и необыкновенный вкус. Все хорошенько перемешиваем. Берем свиные ребрышки у меня 1 кг 200 грамм, заливаем получившимся маринадом и перемешиваем ребрышки. Убираем мариноваться на 30 минут, можно больше если есть время. Прошло 30 минут кладем ребрышки на противень, закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку. Готовим при 220 градусах 50 минут. Теперь снимаем фольгу, если слишком много жидкости нужно немного отлить. Поливаем соусом и ставим в духовку запекать до золотистого цвета еще минут 30-40, каждые 10-15 минут поливаем ребрышки соусом. Готовые ребрышки подаем к столу. Мягкие, сочные, ароматные, а вкусные какие. |
|
|
|
|
