| |
Блюда из рыбы и морепродуктов |
|
| |
|
|
|
Минтай в сырном кляре |
Понадобится:
- 500 г минтая,
- 3 яйца,
- 3 ст.л. муки,
- 100 г твердого сыра,
- 50 мл молока,
- 100 мл растительного масла,
- молотый кориандр,
- молотый черный перец,
- соль. |
 |
Приготовление:
Минтай нарежь, присыпь солью и молотым кориандром. Яйца взбей с солью, молотым перцем и молоком. Добавь тертый сыр, муку и перемешай кляр до однородности.
Каждый кусочек минтая обмакни в кляр и выложи на раскаленную сковородку с маслом. Обжарь рыбу 2-3 минуты с каждой стороны. |
|
|
