| |
Блюда из рыбы и морепродуктов |
|
| |
|
|
|
Рыба по-фермерски |
Понадобится:
•1 кг судака
•4 моркови
•4 луковицы
•200 г твёрдого сыра
•100- 150 г майонеза
•Растительное масло для жарки
•Приправа «Вегета» |
 |
Приготовление:
1.Вылить на сковороду растительное масло и разогреть до кипения. Филе судака обжарить в кипящем масле с двух сторон до полуготовности.
2.Морковь и лук порезать, пассеровать в растительном масле до золотистого цвета. Укладывать в форму слоями. Каждый слой посыпать «Вегетой».
3.Рыбу уложить сверху, залить майонезом, посыпать тёртым сыром и запечь. |
|
|
